A continuació trobareu en format pdf les presentacions d’algunes de les ponències de la jornada Arxius, Gastronomia i Història celebrada el passat 22 de maig:

Un art gòtic poc conegut: la cuina

Importància dels reconeixements internacionals pel desenvolupament turístic d’un territori: “Labels globals. Reconeixement d’una singularitat”

Per una Denominació Històrica d’Origen